¿Porqué nos hace llorar la Cebolla?

La cebolla nos hace llorar por una simple razón, su composición, ya que contiene Azufre (trans-(+)-S-(1-propenil)-L-cisteina sulfóxido).


Esto hace que cuando estamos en el proceso de cortar una cebolla, rompemos las células antes mencionadas, después esos compuestos penetran en el Ojo, el cerebro reacciona de tal modo que ordenando que los conductos lagrimales produzcan más agua para que el Acido se diluya y pueda quitarse de ahí.